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Nutrição Escolar

INFORMAÇÕES SOBRE O CURSO

Já pensou em construir sua carreira escolhendo por um curso que te capacite a planejar, gerenciar, fiscalizar, e atuar na promoção de uma alimentação saudável e que pode influenciar toda uma vida?

Se você é um acadêmico comprometido com o bem-estar da sociedade, o Curso Superior Tecnólogo Nutrição Escolar do UniCV tem o objetivo de contribuir diretamente na sua escolha e nos resultados a serem alcançados.

Através de disciplinas que contribuem diretamente no desenvolvimento de competências para identificar e prevenir problemas relacionados à nutrição, como deficiências vitamínicas, obesidade infantil, alimentação saudável, formação de hábitos alimentares, promove também uma compreensão mais ampla sobre a importância da nutrição.

Habilitar os estudantes profissionais a transmitir conhecimentos de forma acessível, educativa e adaptada ao público infantojuvenil, amplia a construção de ambientes escolares mais saudáveis e favorece a integração entre a comunidade escolar, famílias e educadores, criando um ambiente propício para a promoção da saúde e educação nutricional.

Preparar os estudantes para enfrentar desafios contemporâneos, como a crescente prevalência de doenças relacionadas à alimentação e a necessidade de estratégias inovadoras na promoção da saúde é vital para nossa Instituição.

TRANSFORME positivamente a saúde e o desenvolvimento das futuras gerações, ESTUDE no UniCV!

Mercado de trabalho

Proporcionar a formação de profissionais que são responsáveis pela preparação da alimentação dos alunos, de acordo com o cardápio e orientações, a fim de promover a saúde e bem-estar do estudante.

Matriz curricular
  • POLÍTICAS PÚBLICAS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO – 100H

  • CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS – 100H

  • PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR – 100H

  • MICROBIOLOGIA E BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS – 100H

  • ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E SUSTENTÁVEL – 100H

  • PRODUÇÃO E INDUSTRIALIZAÇÃO DE ALIMENTOS – 100H

  • ORGANIZAÇÃO E OPERAÇÃO DE CANTINAS OU COZINHAS ESCOLARES – 100H

  • PLANEJAMENTO E PREPAROS DE ALIMENTOS – 100H

  • CARDÁPIOS SAUDÁVEIS NA ESCOLA – 100H

  • ADMINISTRAÇÃO DOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO – 100H

  • VIGILÂNCIA ESCOLAR E BIOSSEGURANÇA – 100H

  • TECNOLOGIA DE ALIMENTOS – 100H

  • ROTULAGEM DE ALIMENTOS – 100H

  • SEGURANÇA, SAÚDE E ALIMENTAÇÃO ESCOLAR – 100H

  • HABILIDADES BÁSICAS EM COZINHA – 100H

  • EDUCAÇÃO NUTRICIONAL – 100H

  • CARGA HORÁRIA TOTAL: 1600H

  • *A matriz apresentada encontra-se em ordem alfabética. As disciplinas previstas nos respectivos períodos de acordo com a Matriz Curricular serão definidas pela coordenação, ou seja, considerando a edição das Diretrizes Curriculares, emanadas do Conselho Nacional de Educação e poderá realizar adequações pertinentes na matriz curricular do curso.

Duração: 1.5 anos

Consulte condições de bolsa disponíveis

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ENTENDA POR QUE O UNICV É A MELHOR OPÇÃO PARA SUA CARREIRA!

Aqui buscamos inovar, desafiar e motivar os acadêmicos por meio de uma metodologia ativa, que alia teoria e prática. Os resultados são notáveis: profissionais preparados, que imprimem na sociedade o seu legado e que proporcionam inovação por onde passam.

49 3312 2305  –    99118-6660

Avenida Fernando Machado 80 D – Centro – SALA 02 – Chapecó – SC – CEP: 89802-110

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